Autore: Paola Conti

L’entusiasmo della prima serata, in cui abbiamo esplorato la nascita dell’Intelligenza Artificiale e le straordinarie innovazioni che porta con sé, non poteva certo restare un episodio isolato! L’IA sta trasformando il nostro modo di vivere, lavorare e pensare, aprendo scenari impensabili fino a pochi anni fa. Se anche voi volete scoprire come questa rivoluzione stia… Continua a leggere Un sorso d’intelligenza artificiale. Secondo assaggio. 6 marzo 2025

L’Intelligenza Artificiale apre scenari affascinanti tra nuove opportunità e importanti sfide. Da un lato, offre strumenti potenti per la creatività, l’automazione e l’innovazione; dall’altro, pone interrogativi su etica, lavoro e autenticità dei contenuti digitali. Ne parliamo giovedì 20 febbraio con Mauro Allegrini, ingegnere elettronico ed esperto di IA, degustando la nuova annata di Origini 2023.… Continua a leggere Un sorso d’Intelligenza Artificiale, come gioco e opportunità

Sabato 30 novembre 2024 ore 17.00 – Castello Conti – Maggiora Degustazione 3 vini con tagliere € 25,00. Solo su prenotazione (posti limitati) Traendo spunto dal libro “Santi e bevitori“, attraverso la degustazione dei vini del Castello Conti, seguiremo Lawrwnce Osborne in un viaggio che non è solo geografico ma antropologico, tra le civiltà e… Continua a leggere Parole di Vino: “Santi e bevitori” di Lawrence Osbourne. Un viaggio alcolico in terre astemie.

Sabato 11 Maggio 2024 a Maggiora, escursione con degustazione. In collaborazione con Ilaria Selvaggio, guida escursionistica ambientale, proponiamo un assaggio di Alto Piemonte con una facile escursione, dove le viti affondano le loro radici in rocce che nascondono avventure geologiche sorprendenti: antichissimi vulcani e mari lontani nel tempo. Qui la storia del Pianeta ancora oggi… Continua a leggere Radici: il vino dalla roccia al bicchiere

     Scopriamo insieme il VINO, tutto in una sera Venerdì 17 febbraio 2023 dalle ore 20,00 alle ore 23,00 alle Cantine del Castello Conti a Maggiora Un percorso in cui il vino è protagonista assoluto, per apprendere i processi produttivi viticoli ed enologici, dalla vigna al bicchiere. Fermentazioni, sviluppo degli aromi, affinamenti e tecnica… Continua a leggere Scopriamo insieme il VINO, tutto in una sera