Le custodi del Boca a Milano

 

Mercoledì 20 febbraio, al Vinoir di Milano, cena con autore dal sapore antico.

Ospitiamo le sorelle Conti, mitiche allevatrici-custodi di una delle più raffinate espressioni del Nebbiolo del nord Piemonte.

Una storia, la loro, fatta di fatiche, coraggio, amore.
Un obiettivo chiaro, perseguito con tenacia e successo. Salvaguardare un territorio e una doc nobile e antica, alzando, se possibile, l’asticella della qualità e della bellezza.
I vini delle Conti sono dei capolavori di classe e austerità.
Il Nebbiolo, nelle loro bottiglie, racconta storie di sale, vulcani antichi, longevità. Vini ruvidi e finissimi insieme. Vera esaltazione di un territorio.

Guidati dal racconto di Elena Conti, degusteremo i vini di ‘entrata’ della Cantina e 3 annate in verticale del loro celebre e pregiato Boca:
:: Origini 2016, vigna con sistema a ‘Maggiorina’ (assemblaggio di bacche nere locali)
:: Flores 2016 (nebbiolo 100%)
:: Boca 2015 (nebbiolo, vespolina, uva rara)
:: Boca 2010 (nebbiolo, vespolina, uva rara)
:: Boca 2006 (nebbiolo, vespolina, uva rara)

In abbinamento ai vini, 4 piatti dalla cucina Vinoir.

Costo di partecipazione alla serata, 60 euro. Solo 23 posti disponibili.

Se sei interessato, chiamaci allo 02.39811202 o scrivici su vinoir@vinoir.com Vinoir si trova in Ripa di Porta Ticinese 93, 20143 Milano

Ti aspettiamo!

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